Sous Chef

Bintang Putra Indonesia · 📍 Gresik, Jawa Timur · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.500.000 – Rp 7.000.000 per month
Bintang Putra Indonesia, sebuah restoran ternama di Gresik, sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim dapur, menciptakan menu yang inovatif, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja keras dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan melamar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efektif.,Menciptakan dan mengembangkan menu makanan yang inovatif dan sesuai dengan tren.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Memantau persediaan bahan baku dan memastikan ketersediaan stok.,Mengawasi dan memastikan pelaksanaan prosedur kebersihan dan sanitasi dapur.,Melaporkan langsung kepada Chef dan memastikan semua tugas dapur berjalan dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran ternama.,Memiliki sertifikasi kepala dapur atau sertifikasi yang relevan.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan (HACCP, ISO 22000, dll.).,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan prioritas.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dapat mengelola stres.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan tim dapurManajemen menu dan inventarisKebersihan dan sanitasi dapurKeamanan makananKomunikasi efektifManajemen waktu dan prioritasKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

B
BALIMMO DEVELOPMENT GROUP

Villa Manager Tabanan

📍 Tabanan, Bali
Rp5.000.000 – Rp7.000.000 per month
P
Private Advertiser

Accounting - Mobile Barista

📍 Kebayoran Lama, Jakarta Raya
nego
I
ION Berjaya

Junior Sous Chef

📍 Parepare, Sulawesi Selatan
Rp 6.000.000 – Rp 10.000.000 per month
P
PT Luhur Usaha

Assistant Kitchen Staff

📍 Medan, Sumatera Utara
nego
P
PT Wardhana Persada

Junior Sous Chef

📍 Pandeglang, Banten
Rp 3.000.000 – Rp 7.000.000 per month
P
PT Galih Sinergi

(Remote) Banquet Staff

📍 Binjai, Sumatera Utara
nego