Head Chef

CV Duta Property Mandiri · 📍 Surakarta, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.500.000 – Rp 7.000.000 per month
Kami sedang mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di CV Duta Property Mandiri. Peran ini memerlukan seorang profesional yang dapat memimpin tim masak dengan semangat dan kreativitas. Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi, mengelola operasional dapur, dan menciptakan menu yang menarik untuk tamu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim masak dengan semangat dan kreativitas.,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dan standar keamanan makanan.,Mengelola operasional dapur termasuk inventaris, jadwal staf, dan biaya.,Menciptakan menu yang menarik dan sesuai dengan preferensi tamu.,Melakukan inventarisasi stok dan memastikan ketersediaan bahan baku.,Mengawasi kualitas dan kesegaran bahan baku yang digunakan.,Mengembangkan dan menerapkan prosedur standar operasional untuk dapur.,Membuat laporan bulanan tentang performa dapur dan rekomendasi perbaikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: Sertifikat Profesi Ahli Makanan - SPA-AM).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan (HACCP, ISO 22000, dll.).,Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dapur dan inventaris.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial untuk mengelola tim masak dengan efektif.,Memiliki kemampuan untuk menciptakan menu yang inovatif dan sesuai tren.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajerialKreativitas dan inovasi dalam menuManajemen operasional dapurKemampuan komunikasi yang baikPengelolaan stok dan inventarisPengetahuan tentang standar keamanan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait