Lead Sous Chef

CV Dinamika Visi · 📍 Ponorogo · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 14.000.000 per month
CV Dinamika Visi, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Ponorogo. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas dan konsistensi masakan di dapur kami. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengelola tim sous chef dalam mempersiapkan dan memasak hidangan dengan standar kualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu masakan yang sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.,Memastikan persediaan bahan-bahan dan peralatan dapur selalu dalam kondisi baik dan mencukupi.,Mengawasi kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan-bahan dan mengurangi pemborosan.,Mengikuti dan menerapkan praktik terbaik dalam pengelolaan dapur dan kualitas masakan.,Melaporkan langsung kepada kepala dapur atau manajer restoran tentang masalah atau masalah yang terjadi di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara di bidang kuliner.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang berbagai teknik memasak dan bahan-bahan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.,Memiliki etika kerja yang tinggi dan komitmen terhadap kualitas dan keselamatan makanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola tim.Kemampuan dalam membuat dan mengembangkan menu.Kemampuan dalam mengelola persediaan dan peralatan dapur.Kemampuan dalam memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.Kemampuan dalam mengoptimalkan penggunaan bahan-bahan.Kemampuan dalam mengikuti praktik terbaik dalam pengelolaan dapur dan kualitas masakan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait